Mercader es mucho más que un simple espacio gastronómico, es un verdadero paraíso para los amantes de la buena comida y la experiencia culinaria. Este lugar ofrece una amplia variedad de opciones gastronómicas que satisfarán los paladares más exigentes.
En Mercader encontrarás propuestas culinarias únicas y creativas, cuidadosamente seleccionadas para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. Desde tapas de autor hasta bocadillos tradicionales con un toque innovador, pasando por carnes selectas y pizzas americanas, hay algo para todos los gustos.
La oferta de alimentos frescos y de calidad es uno de los pilares fundamentales de Mercader. Utilizando productos locales de proximidad y de temporada, garantizan la frescura y el sabor auténtico en cada plato. Además, la empresa se ha comprometido con la agricultura ecológica, obteniendo el certificado que respalda su compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.
Pero Mercader no se limita solo a la comida, también ofrece una amplia selección de bebidas para maridar tus platos. Destaca la presencia de Cerveza El Águila, que ofrece una experiencia única con su sistema de refill, donde podrás disfrutar de cerveza recién salida del tanque, conservando su frescura y sabor característicos. Es el primer punto de venta en España que ofrece este innovador sistema, que combina la tradición de la cerveza de barril con la comodidad de la botella.
Además, el ambiente y la decoración del lugar te transportarán a un entorno acogedor y lleno de encanto. La cuidadosa intervención arquitectónica ha permitido preservar y resaltar el patrimonio industrial del edificio, creando un espacio único donde se combinan elementos rústicos con un diseño contemporáneo. El patio y el jardín trasero brindan un ambiente relajado y agradable, ideal para disfrutar de la comida al aire libre.
En definitiva, Mercader es el lugar perfecto para los foodies que buscan nuevas experiencias gastronómicas, combinando la tradición culinaria valenciana con propuestas innovadoras. Un espacio auténtico donde podrás deleitar tus sentidos y disfrutar de sabores únicos en un entorno lleno de historia y encanto.
Variedad de espacios cuidadosamente diseñados
Mercader ofrece una variedad de espacios cuidadosamente diseñados para brindar una experiencia gastronómica completa y agradable. Al adentrarte en este lugar, encontrarás:
- Mercado de Cocinas: Es el corazón de Mercader, donde se encuentran las diferentes paradas gastronómicas. Aquí podrás explorar una amplia selección de opciones culinarias, desde tapas de autor hasta pizzas americanas y carnes selectas. Cada parada tiene su propio concepto y propuesta gastronómica única, garantizando una experiencia diversa y emocionante.
- La Oficina: Este pequeño ultramarinos recibe su nombre debido a su antigua función como despacho del señor Soler. Aquí encontrarás productos de calidad, como aceites, especias y otros ingredientes que puedes llevar a casa para recrear tus propias creaciones culinarias.
- El Taller: Un espacio dedicado a la cafetería y al restaurante de carnes. Aquí podrás disfrutar de deliciosos cafés, bebidas refrescantes y una selección de platos elaborados con carnes de alta calidad. El ambiente acogedor y relajado te invitará a disfrutar de una comida tranquila y sabrosa.
- Patio y jardín trasero: Mercader cuenta con un encantador patio y un jardín trasero donde los comensales pueden disfrutar de su comida y bebida al aire libre. Estos espacios están decorados con buen gusto y ofrecen un ambiente relajado y agradable para compartir momentos especiales con amigos y familiares.
Cada espacio en Mercader ha sido cuidadosamente diseñado para crear una experiencia única y placentera. Desde la selección de los ingredientes frescos hasta la atención al detalle en la decoración, todo está pensado para ofrecer un ambiente acogedor y una oferta culinaria excepcional. Sumérgete en este entorno gastronómico y descubre una variedad de sabores y experiencias que te cautivarán.
Amplia variedad de opciones culinarias
Mercader ofrece una amplia variedad de opciones culinarias, abarcando diferentes tipos de cocina para satisfacer los gustos y preferencias de los comensales. Algunos de los tipos de cocina que puedes encontrar en este espacio gastronómico incluyen:
- Tapas de autor: Disfruta de tapas creativas y sorprendentes, elaboradas con ingredientes frescos y de temporada. Los chefs en Mercader fusionan técnicas culinarias modernas con ingredientes tradicionales para crear platos innovadores y deliciosos.
- Cocina mediterránea: Sumérgete en los sabores auténticos de la cocina mediterránea, con platos elaborados con ingredientes frescos, como pescados y mariscos de alta calidad, aceite de oliva virgen extra, hierbas aromáticas y verduras de temporada.
- Pizzas americanas: Si eres amante de la pizza, Mercader ofrece una versión peculiar de las pizzas americanas, con ingredientes de calidad y combinaciones de sabores creativas que te transportarán a un rincón de Estados Unidos.
- Carnes selectas: Para los amantes de la carne, Mercader cuenta con un restaurante especializado en carnes de alta calidad. Aquí podrás disfrutar de cortes excepcionales preparados con maestría, ofreciendo una experiencia única para los paladares más exigentes.
- Productos del mar: El mercado también alberga una parada especializada en productos del mar, donde podrás disfrutar de pescados y mariscos frescos y de primera calidad. Déjate sorprender por la variedad de opciones y la frescura de los productos.
Estos son solo algunos ejemplos de los tipos de cocina que puedes encontrar en Mercader. La diversidad gastronómica es uno de los aspectos destacados de este espacio, donde cada parada ofrece una propuesta única y emocionante. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras, en Mercader hay opciones para todos los gustos y preferencias culinarias.
