¿Dónde comer all i pebre en Valencia?
El all i pebre es un plato tradicional valenciano que se prepara con anguila, patatas, aceite de oliva, ajo, pimentón y agua. Es un plato muy sabroso y contundente, que se suele comer en invierno.
Si estás de visita en Valencia y quieres probar el all i pebre, aquí hay algunos lugares recomendados:
El «all i pebre» es una auténtica delicia de la gastronomía valenciana, especialmente vinculada a la región de l’Albufera. Si te encuentras en Valencia y deseas probar este tradicional guiso de anguilas, ajo, pimentón y patatas, aquí te presento una extensa lista de lugares recomendados:
Restaurantes en la Albufera El Palmar):
- Restaurante Planta Azul (El Palmar): Un clásico de la zona, conocido por su ambiente tradicional y su delicioso «all i pebre».
- Restaurante El Redolí (El Palmar): Un lugar con historia y tradición, donde el «all i pebre» es una de las especialidades.
- Restaurante La Perleta Valenciana (El Palmar): Conocido por su sabor auténtico y su ambiente acogedor.
- Restaurante El Mornell (El Palmar): Un establecimiento con vistas a l’Albufera, ideal para degustar platos locales.
- Restaurante Bon Aire (El Palmar): Además de sus paellas, su «all i pebre» es muy recomendado.
- Restaurante Sequer de Tónica (El Palmar): Un rincón tradicional donde el sabor local es el protagonista.
- Restaurante Nou Racó (El Palmar): Con vistas panorámicas a l’Albufera, es un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía valenciana.
- Restaurante Ca Jaume (El Palmar): Un espacio donde la tradición y el buen sabor se unen.
- Restaurante El Palmar (El Palmar): Con una larga trayectoria, es un referente en la zona.
- Restaurante Mateu (El Palmar): Conocido por su ambiente familiar y su excelente «all i pebre».
- Restaurante Llar del Pescador (El Palmar): Un lugar donde la tradición pesquera se refleja en cada plato.
- Restaurante l’Andana (El Palmar): Un espacio acogedor con una amplia variedad de platos locales.
- Restaurante L’illa/Isla (El Palmar): Con vistas al lago, es el lugar perfecto para una comida tranquila.
- Restaurante El Rek (El Palmar): Conocido por su ambiente jovial y su deliciosa comida.
- Cañas y Barro (El Palmar): En el corazón de El Palmar, es un must para los amantes del «all i pebre».
- El Tío Paloma (El Palmar): Tradición y sabor en un mismo lugar.
Restaurantes :
- Chef Amadeo (Gandía): Un referente gastronómico en Gandía, donde el «all i pebre» tiene un toque especial.
- Can Valear (Baleares): Desde las Islas Baleares, traen su versión del plato con un toque insular.
- Hotel Las Arenas (Valencia): Elegancia y tradición se unen en este establecimiento.
- Casa Granero (Serra): En el corazón de Serra, este restaurante es un referente de la gastronomía local.
- Binhui Bood (Valencia): Una fusión de sabores que no te dejará indiferente.
- Masaro Yuid (Tokio): Desde Japón, traen su versión internacional del plato.
- Juan Veintitrés (Benifaió): Un restaurante que combina tradición y modernidad.
Estos son solo algunos de los lugares donde puedes degustar este tradicional plato valenciano. Es recomendable hacer una reserva con antelación, especialmente durante los fines de semana o la temporada alta. ¡Buen provecho!
